पोषण
क्रिएटिन क्या है?
क्रिएटिन एक एमिनो एसिड है (एमिनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं) जो शरीर में यकृत और गुर्दे द्वारा बनाया जाता है, और मांस और पशु उत्पादों के माध्यम से आहार से प्राप्त होता है। क्रिएटिन (क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट) एक रंगहीन, क्रिस्टलीय पदार्थ है जिसका उपयोग फॉस्फोस्रीटाइन के उत्पादन के लिए मांसपेशियों के ऊतकों में किया जाता है, एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कारक, मांसपेशियों के संकुचन के लिए ऊर्जा का स्रोत और शरीर में कई अन्य कार्य करता है।
क्रिएटिन सामान्य रूप से शरीर में क्या करता है?
शरीर में, क्रिएटिन को "फॉस्फोस्रीटाइन" नामक अणु में बदल दिया जाता है जो त्वरित ऊर्जा के लिए भंडारण जलाशय के रूप में कार्य करता है। फॉस्फोक्रिएटिन स्वैच्छिक मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र जैसे ऊतकों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिन्हें समय-समय पर बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
एथलीट क्रिएटिन क्यों लेते हैं?
अध्ययनों से पता चला है कि क्रिएटिन उन गतिविधियों में एथलीटों के प्रदर्शन को बढ़ा सकता है जिनके लिए ऊर्जा के त्वरित फटने की आवश्यकता होती है, जैसे कि स्प्रिंटिंग, और एथलीटों को ऊर्जा के फटने के बाद तेजी से ठीक होने में मदद कर सकता है। गंभीर बॉडी बिल्डर के लिए क्रिएटिन सबसे अच्छा है। यह मांसपेशियों के धीरज के बजाय मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करता है, इसलिए यह धीरज गतिविधियों में भाग लेने वाले एथलीटों के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, मांसपेशियों में वृद्धि जल प्रतिधारण के कारण हो सकती है न कि मांसपेशियों के ऊतकों में वृद्धि के कारण।
मैं क्रिएटिन और न्यूरोमस्कुलर विकारों के बारे में इतना क्यों सुन रहा हूं?
दो वैज्ञानिक अध्ययनों ने संकेत दिया है कि क्रिएटिन न्यूरोमस्कुलर विकारों के लिए फायदेमंद हो सकता है। सबसे पहले, कॉर्नेल यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के एमडीए-वित्त पोषित शोधकर्ता एम। फ्लिंट बील के एक अध्ययन से पता चला है कि क्रिएटिन अपक्षयी तंत्रिका रोग एमियोट्रोफिक लेटरल स्क्लेरोसिस (एएलएस, या लू गेहरिग्स) के साथ चूहों के जीवन का विस्तार करने में नुस्खे वाली दवा रिलुज़ोल से दोगुना प्रभावी था। रोग)। दूसरा, कनाडा के शोधकर्ताओं मार्क टार्नोपोलस्की और ओंटारियो में मैकमास्टर यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के जोन मार्टिन द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि क्रिएटिन विभिन्न प्रकार के न्यूरोमस्कुलर विकारों वाले लोगों में ताकत में मामूली वृद्धि कर सकता है। बील का काम नेचर न्यूरोसाइंस के मार्च 1999 के अंक में प्रकाशित हुआ था और दूसरा पेपर न्यूरोलॉजी के मार्च 1999 के अंक में प्रकाशित हुआ था।
मैं क्रिएटिन लेना शुरू करना चाहता हूं - क्या यह सुरक्षित है?
अधिकांश भाग के लिए, एथलीटों ने क्रिएटिन लेने से प्रतिकूल दुष्प्रभावों का अनुभव नहीं किया है, हालांकि हाल ही में क्रिएटिन के उपयोग से जुड़े गुर्दे की क्षति की कुछ रिपोर्टें मिली हैं। क्रिएटिन सप्लीमेंट के अध्ययन में कोई सुसंगत विषाक्तता नहीं बताई गई है। क्रिएटिन लेते समय डिहाइड्रेशन की समस्या भी बताई गई है।
एथलीट आम तौर पर पांच या छह दिनों के लिए एक दिन में 20 ग्राम क्रिएटिन की "लोडिंग खुराक" लेते हैं, फिर उसके बाद एक दिन में 2 से 5 ग्राम क्रिएटिन की "रखरखाव खुराक" जारी रखते हैं।
इसके क्या - क्या दुष्प्रभाव हैं?
क्रिएटिन के दीर्घकालिक दुष्प्रभावों के बारे में बहुत कम जानकारी है, लेकिन क्रिएटिन पूरकता के अध्ययन में कोई लगातार विषाक्तता की सूचना नहीं मिली है। क्रिएटिन के दुष्प्रभावों के एक अध्ययन में, डायरिया क्रिएटिन पूरकता का सबसे अधिक सूचित प्रतिकूल प्रभाव था, जिसके बाद मांसपेशियों में ऐंठन होती है। 18 कुछ रिपोर्टों से पता चला है कि गुर्दे, यकृत और रक्त कार्य अल्पकालिक उच्च मात्रा या लंबे समय से प्रभावित नहीं थे। स्वस्थ युवा वयस्कों में क्रिएटिन पूरकता की कम मात्रा। प्रति दिन 5-30 ग्राम लेने वाले लोगों के एक छोटे से अध्ययन में, पांच साल तक पूरकता के बाद गुर्दा समारोह में कोई बदलाव नहीं आया। कुछ अध्ययनों में क्रिएटिन सप्लीमेंट के बाद मांसपेशियों में ऐंठन के बारे में बताया गया है।
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